Vorweg

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Feldsalat │ Hausdressing │ Speck 

Croutons │ frittiertes Ei 

6.60€

Karotten-Ingwercremesuppe 

 5.90€

Speck-Lauch Quiche │ Sour Cream 

6.90€

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Hauptgänge

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Geschmorte Maispoularde │ Wermuth-Sahnesauce

Erbsenpüreé │ glasierte Möhren

20.50€

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Im ganzen gebratenes Kalbsrückensteak 

Steinpilzsauce │ Romanesco │ Kartoffelblinis

23.60€

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Gebratenes Saiblingsfilet │ Buttermilchsauce

grüner Spargel-Tomatenragout │ Mandelbällchen

19.80€

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Dessert

Eierliköreis │ Schokoladensauce │ Sahne

6.00€

Blätterteig-Pfirsichnester 

6.20€

Erdbeermousse │ Rhabarberkompott 

weiße Schokolade

6.00€

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Vegane Speisen sind möglich auf Voranmeldung.