Vorweg
Gemischter Salat │ Hausdressing
5.80€
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig │ Blattsalat │ Sesamlimettendressing
8.20€
Miesmuscheln │Rohschinken │ Lauch │Weißbrot
7.60€
Frittierte Champignons │ Chilli-Käsesauce
6.50€
Suppen
Krabbencremesuppe
7.90€
Tomatencremesuppe
5.60€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise 7.40€
Hauptgang 15.80€
Kartoffel-Lauchcremesuppe │ Speck
6.10€
Vegan
Wirsingroulade gefüllt mit Kürbis-Tofupüreé │ Preiselbeeren
gebratene Pilze
16.80€
Hausgemachte Falafel
BBQ-Tomatendip │ Blattsalate an Sesam-Limettendressing
16.20€
Fisch
Gegrilltes Steinbeißerfilet │ Grappa-Senfsauce
gemischtes Gemüse │ Petersilienkartoffeln
19.20€
Gebratenes Kabeljaufilet
„a la Bourdolaise Klönsnack Art“
(Butterkruste mit Haselnuss, Haferflocken & Orange)
Grünkohl │ Bratkartoffeln
19.50€
Gegrilltes Makrelenfilet │ Tomaten-Gremolata
Petersilienwurzelpüree │ Salat
19.20€
Gebratenes Wittlingfilet │Capuccinosauce
gebratener Wirsing │ Blumenkohlpüreé
18.90€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holsteiner Art"
Salat │ Bratkartoffeln │ Greetsieler Krabben
Zwei Spiegeleier
18.90€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen │ Greetsieler Krabben │ Lamm │ Mettenden
Bohnen │ Frühlingslauch
18.50€
Fleisch
Gegrillter Lammrücken │ Dattel-Speckbutter
Frühlingslauch │ Croccinos
27.90€
Kalbslebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce │ frittierte Zwiebelringe
Bratkartoffeln
22.50€
Wiener Schnitzel vom Kalb │ Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln │Salat
22.90€
"Cordon Bleu" vom Schwein
gefüllt mit geräuchertem Käse,
Balsamico-Zwiebeln & Rohschinken
Pommes │ gemischtes Gemüse
19.90€
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti │ Salat
19.20€
Geschmorte Schweinebäckchen
Balsamico-Chiccoré │ kleine Semmelknödel
19.50€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g 26.50€
300g 28.90€
Rinderflet
200g 30.80€
300g 34.40€
Schweinerückensteak
200g 21.70€
300g 24.40€
Kalbssteak
200g 25.50€
300g 28.20€
Hähnchenbrust
170g 20.80€
Zu dem Fleisch können Sie wählen:
Saucen:
Pfeffersauce, Kräuterbutter, Dattel-Speckbutter oder Pilzsauce
Beilagen:
Bratkartoffeln, Pommes, Petersilienkartoffen, Püreé von Petersilienwurzel oder Blumenkohl,
Croccino´s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkerne)
Gemüse:
Salat, gemischtes Gemüse, gebratene Pilze, gebratener Wirsing
Im Preis inbegriffen sind eine Beilage, ein Gemüse
& eine Sauce.
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6.00€
Eierlikörmousse │ Kirschkompott
5.90€
Dreierlei kleine Windbeutel │ Mandarinensauce
6.80€
Walnuss-Schokoladenbrownie │ Erdbeersorbet
6.20€
"After Eight"
Minz- Creme Brülée │ Schokoladeneis
6.60€
Eis & Sorbet
pro Kugel 1.90€
Sahne
0.80€