Vorweg
Gemischter Salat │ Hausdressing
6.00€
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig │ Blattsalat │ Sesamlimettendressing
8.20€
Garnelen │Knoblauchöl│Weißbrot
8.60€
Frittierte Champignons │ Chilli-Käsesauce
6.90€
Rettichcarppaccio │ Melone │ Fetkäse
7.70€
Suppen
Krabbencremesuppe
8.50€
Tomatencremesuppe
6.50€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise 8.00€
Hauptgang 15.70€
Vegan
Steak vom Kräutersaitling │ Basilikumzwiebeln
lauwarmer Linsensalat
17.80€
"Klönsnack Wrap"
gefüllt mit Gemüse, Salat, veganem Hirtenkäse & hausgemachter Salsa │ Edamame
17.20€
Fisch
Gegrilltes Steinbeißerfilet │ Grappa-Senfsauce
gemischtes Gemüse │ Petersilienkartoffeln
20.20€
"Fish & Chips Klönsnack"
(In Tempurateig gebackenes Wolfsbarschfilet)
Dattelaioli │ Pommes
19.50€
Gegrilltes Makrelenfilet
grüner Spargel - Tomatenragout │ Bratkartoffeln
20.20€
Gebratenes Zanderfilet │Basilikum-Zitronenbutter
Rote Betepüreé │ gebratener Pak Choi
19.90€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holsteiner Art"
Salat │ Bratkartoffeln │ Greetsieler Krabben
Zwei Spiegeleier
21.30€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen │ Greetsieler Krabben │ Lamm │ Mettenden
Bohnen │ Frühlingslauch
20.70€
Fleisch
Gegrillter Lammrücken │ Pfeffersauce
Pimientos de Patron│ Croccinos
28.90€
Kalbslebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce │ frittierte Zwiebelringe
Bratkartoffeln
23.50€
Wiener Schnitzel vom Kalb │ Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln │Salat
23.90€
"Cordon Bleu" vom Schwein
gefüllt mit Mancchegokäse,
gegrillten Auberginen & Chorizzo
Pommes │ gemischtes Gemüse
20.90€
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti │ Salat
20.50€
"Sous vide" gegarte Maishähnchenbrust
Zitronenbuttersauce │ Zuckerschoten
Bratkartoffeln
23.50€
Gegrilltes Iberico-Schweinekotelette
Trüffelbutter │ Parmesanpommes
Salat
26.90€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g 27.90€
300g 30.90€
Rinderflet
200g 32.80€
300g 35.80€
Schweinerückensteak
200g 22.70€
300g 25.70€
Kalbssteak
200g 26.50€
300g 29.50€
Hähnchenbrust
180g 21.80€
Zu dem Fleisch können Sie wählen:
Saucen:
Pfeffersauce, Kräuterbutter, Trüffelbutter oder Pilzsauce
Beilagen:
Bratkartoffeln, Pommes, Petersilienkartoffen, Rote Betepüreé,
Croccino´s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkerne)
Gemüse:
Salat, gemischtes Gemüse, gebratene Pilze, gebratener Pak Choi, Pimientos de Patron
Im Preis inbegriffen sind eine Beilage, ein Gemüse
& eine Sauce.
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6.00€
Geeristes Joghurtmousse │ Himbeere │ Schokolade
6.60€
Weiße Schokolade │ Kaffeeeis │ Sahne
6.00€
Walnuss-Schokoladenbrownie │ Erdbeersorbet
6.70€
Holunderblüten- Creme Brülée │ schwarzes Johanisbeersorbet
6.70€
Eis & Sorbet
pro Kugel 1.90€
Sahne
0.80€