Vorweg
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig │ Blattsalat │ Sesamlimettendressing
8.20€
Miesmuscheln │Rohschinken│ Frühlingslauch│ Weißbrot
8.60€
Frittierte Champignons Chilli-Käsesauce
6.90€
Tatar vom gebeizten Zackenbarsch│ Rote Bete
Fenchel-Orangensalat │ Creme
8.40€
Lauwarmer Linsensalat │gebratene Pilze
Balsamico Zwiebeln
6.90€
Suppen
Krabbencremesuppe
8.50€
Tomatencremesuppe
6.50€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise 8.00€
Hauptgang 15.70€
Rinderkraftbrühe│ Flädle
7.00€
Vegan
Wirsingroulade gefüllt mit Kürbis-Tofupüree │ gebratene Pilze
Preiselbeeren
17.80€
"Klönsnack Wrap"
gefüllt mit Gemüse, Salat, veganem Hirtenkäse & hausgemachter Salsa │ Edamame
17.20€
Fisch
Gegrilltes Steinbeißerfilet │ Grappa-Senfsauce
gemischtes Gemüse │ Petersilienkartoffeln
21.20€
Gebratenes Kabeljaufilet │ Senfkruste
Up Drögtbohnen │ gebratener Grünkohl
21.50€
Gegrilltes Makrelenfilet │ Tomatenpesto
gebratener Wirsing │ Bratkartoffeln
21.20€
Gebratenes Zanderfilet
Rote Bete-Rahmsauerkraut │ Kartoffeln
20.90€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holsteiner Art"
Salat │ Bratkartoffeln │ Greetsieler Krabben
Zwei Spiegeleier
22.30€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen │ Greetsieler Krabben │ Lamm │ Mettenden
Bohnen │ Frühlingslauch
21.70€
Fleisch
Gegrillter Lammrücken │ Parmesankruste
glasierter Frühlingslauch│ Trüffelpolentaschnitte
28.90€
Kalbslebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce │ frittierte Zwiebelringe
Bratkartoffeln
24.50€
Wiener Schnitzel vom Kalb │ Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln │Salat
24.90€
"Cordon Bleu" vom Schwein
gefüllt mit Büffelmozzarella,
Basilikumpesto & Schinken
Croccinos │ gemischtes Gemüse
21.90€
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti │ Salat
22.50€
Geschmorte Schweinebäckchen
kleine Semmelknödel │ Apfel-Chicorée mit Balsamiko
25.90€
Gegrilltes Wildschweinsteak │ Maronenkruste
Feldsalat an Preiselbeervinaigrette│ Bratkartoffeln
26.40€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g 27.90€
300g 30.90€
Rinderflet
200g 32.80€
300g 35.80€
Schweinerückensteak
200g 22.70€
300g 25.70€
Kalbssteak
200g 26.50€
300g 29.50€
Hähnchenbrust
180g 21.80€
Zu dem Fleisch können Sie wählen:
Saucen:
Pfeffersauce, Kräuterbutter, Parmesankruste oder Pilzsauce
Beilagen:
Bratkartoffeln, Pommes, Petersilienkartoffen, Selleriepüreé,
Croccino´s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkerne)
Gemüse:
Salat, gemischtes Gemüse, gebratene Pilze, gebratener Wirsing,
Im Preis inbegriffen sind eine Beilage, ein Gemüse
& eine Sauce.
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6.00€
Quarknockerl │ Pflaumen │ Vanilleschaum
6.60€
Weiße Schokolade │ Kaffeeeis │ Sahne
6.00€
Walnuss-Schokoladenbrownie │ Erdbeersorbet
6.70€
Creme Brülée von dunkler Schokolade │ Eierliköreis
6.70€
Eis & Sorbet
pro Kugel 1.90€
Sahne
0.80€