Vorweg
Gemischter Salat │ Hausdressing
4.90€
Spinatsalat │ Vinaigrette │ Speck │ gekochtes Ei │ Croutons
5.90€
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig │ Blattsalat │ Sesamlimettendressing
7.90€
Muscheln│Rohschinken │Lauch
5.40€
Garnelen in Knoblauchöl │ Weißbrot
6.50€
Suppen
Krabbencremesuppe
6.90€
Tomatencremesuppe
4.20€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise 6.90€
Hauptgang 14.80€
Vegan
Perlgraupenrisotto │ getrocknete Tomaten
Rucola │ Trüffelöl
15.50€
Frittierte Cannelloni gefüllt mit Spinat, Cherrytomaten & Pilzen
hausgemachte Teriyakisauce │ Blattsalate an Sesam-Limettendressing
14.90€
Fisch
"Fish & Chips Klönsnack"
(In Tempurateig gebackenes Wolfsbarschfilet)
Datelaioli │ Pommes
16.50€
Gegrilltes Steinbeißerfilet │ Grappa-Senfsauce
gemischtes Gemüse │ Petersilienkartoffeln
17.90€
Ganze gebratene Nordseescholle
Zitronenbutter │ Bratkartoffeln │ Salat
17.50€
Gebratenes Rotmeerbarbenfilet │ Feldsalatpesto
Rote Bete Risotto │ geschmorte Pernod-Gurken
18.50€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holsteiner Art"
Salat │ Bratkartoffeln │ Greetsieler Krabben
Zwei Spiegeleier
17.90€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen │ Greetsieler Krabben │ Lamm │ Mettenden
Bohnen │ Frühlingslauch
18.50€
Fleisch
Gegrillter Lammrücken │ Pfeffersauce
Pimientos de Patron│ "Croccino´s"
26.50€
Kalbslebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce │ frittierte Zwiebelringe
Bratkartoffeln
20.90€
Wiener Schnitzel vom Kalb │ Preiselbeeren
Petersilienkartoffeln │Salat
21.90€
"Cordon Bleu" vom Schwein "Klönsnack Art"
gefüllt mit Chorizo, gegrillte Paprika & Cheddar
Pommes │ gemischtes Gemüse
16.90€
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti │ Salat
19.20€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g 20.50€
300g 23.90€
Rinderflet
200g 26.80€
300g 30.40€
Schweinerückensteak
200g 17.70€
300g 20.40€
Hähnchenbrust
170g 18.20€
Zu dem Fleisch können Sie wählen:
Saucen:
Pfeffersauce, Kräuterbutter oder Pilzsauce
Beilagen:
Bratkartoffeln, Pommes, Petersilienkartoffen oder
Croccino´s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkerne)
Gemüse:
Salat, gemischtes Gemüse oder Pimientos de Patron
Im Preis inbegriffen sind eine Beilage, ein Gemüse
& eine Sauce.
"Spargelkarte"
Spargelcremesuppe
4.90€
Lauwarmer Spargelsalat vom zweierlei Spargel
Cherrytomaten │ Croutons
6.50€
● ● ●
300g Nienburger Spargel │ Petersilienkartoffeln
mit hausgemachter "Sauce Hollandaise" oder Nussbutter
13.90€
Zusätzlich können Sie dazu wählen:
Preis gesamt:
● Roh- & gekochter Schinken 16.20€
● 200g Rumpsteak 26.90€
● 150g Seeteufel 20.90€
● Schweineschnitzel 19.40€
● ● ●
Vanilleeis │ frische Erdbeeren │ Sahne
5.80€
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6.00€
Ostfriesencreme mit Grütze und Wölkchen
5.30€
Raffaello-Creme │ Himbeere
5.30€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen │ Sahne
5.20€
"Café Gourmand"
(Dessert Variation mit einem Espresso)
5.80€
Holunderblüten-Creme Brülée
Pistazieneis │ Kirschen
5.90€
Eisschokolade
(Vanilleeis │Schokolade │ Sahne)
4.30€
Eiskaffee
(Vanilleeis │ Kaffee │ Sahne)
4.30€
Eis & Sorbet
pro Kugel 1.50€
Sahne
0.30€