Gemischter Salat │ Waldbeerenvinaigrette

Walnuss │ getrocknete Cranberrys 

5.50€

In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse 

Honig │ Blattsalat │ Sesamlimettendressing 

7.90€

Muscheln│Rohschinken │Lauch 

5.20€

Krabbencremesuppe 

6.90€

Tomatencremesuppe

4.20€

Fischsuppe "Klönsnack"

Vorspeise 6.90€

Hauptgang 14.80€

Rotkohlcremesuppe 

5.20€

Perlgraupenrisotto │ getrocknete Tomaten 

Rucola │ Trüffelöl

14.50€

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Hausgemachte Frühlingsrollen mit dreierlei Füllung  

Blattsalate mit Sesamlimettendressing 

Süß- Sauresauce 

13.50€

Im ganzen gebratener Wolfbarsch│ Vanille-Limettenbutter

Sesamspinat │ Salzkartoffeln 

17.90€

Gegrilltes Steinbeißerfilet │ Grappa-Senfsauce 

gemischtes Gemüse │ Petersilienkartoffeln 

16.90€

Ganze gebratene Nordseescholle 

Zitronenbutter │ Bratkartoffeln │ Salat 

16.50€

Hausgemachter Ravioli gefüllt mit Zander & Gemüse 

Tomatenbuttersauce 

16.40€

Schweineschnitzel "Holsteiner Art" 

Salat │ Bratkartoffeln │ Greetsieler Krabben 

Zwei Spiegeleier 

16.90€

Ostfriesische Paella 

Perlgraupen │ Greetsieler Krabben │ Lamm │ Mettenden 

Bohnen │ Frühlingslauch 

17.50€

Geschmorte Lammhaxe 

Petersilienwurzelmousseline │ "Croccino´s"

23.90€

Kalbslebergeschnetzeltes "Berliner Art" 

Apfel Cidre Sauce │ frittierte Zwiebelringe 

Bratkartoffeln 

19.90€

Wiener Schnitzel vom Kalb │ Preiselbeeren 

Petersilienkartoffeln │Salat 

20.90€

"Cordon Bleu" vom Schwein "Klönsnack Art"

gefüllt mit Chorizo, gegrillte Paprika & Cheddar

 Pommes │ gemischtes Gemüse

15.90€

Rinderfiletgeschnetzeltes │ Pfeffersauce 

Paprika │ Lauch │ Salat │ Jasminreis 

18.90€

Steak & Filet 

Rumpsteak 

200g  19.50€

300g 22.90€

Rinderflet 

200g 25.80€

300g 29.40€

Schweinerückensteak 

200g 16.70€

300g 19.40€

Hähnchenbrust 

170g 17.20€

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Zu dem Fleisch können Sie wählen: 

Saucen:

Pfeffersauce, Kräuterbutter oder Pilzsauce 

Beilagen:

Bratkartoffeln, Pommes, Jasminreis, Petersilienkartoffen, Petersilienwurzelmousseline oder

Croccino´s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkerne) 

Gemüse: 

Salat, gemischtes Gemüse, Sesamspinat oder Rotkohl

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Im Preis inbegriffen sind eine Beilage, ein Gemüse

& eine Sauce. 

"Wild auf Wild"

Schwarzwurzelcremesuppe │ Schwarzbrotcroutons

Traubenkernöl

4.90€

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Schweizer Rehpfeffer 

Rotkohl │ Spätzle │ Preiselbeeren 

18.90€ 

Gebratenes Kabeljaufilet 

Limettensauce  │ geschmortes Wurzelgemüse 

violetter Kartoffelstock 

17.50€

200g Hirschrückensteak  

Portweinjus │ gemischte Saitlinge │ Selleriepüree

19.50€

Käsespätzle │ Röstzwiebeln │ Lauch 

11.90€

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Hausgemachter kleiner Hefekloß gefüllt mit Pflaumen 

Pflaumenragout  │ Zucker & Zimt 

5.90€

Ostfriesenbecher

(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne) 

6.00€

Ostfriesencreme mit Grütze und Wölkchen  

5.30€

Eierlikörcreme mit weißer Schokolade │ Kirschen

5.30€

Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen │ Sahne 

5.20€

Heiße weiße Schokolade mit Spekulatius 

3.90€

und Eierlikör 

4.50€

"Café Gourmand" 

(Dessert Variation mit einem Espresso)

5.80€

In Blätterteig frittierter Apfel │ dunkles Schokoladeneis 

Zimt & Zucker 

Eis & Sorbet 

pro Kugel 1.50€

Sahne 

0.30€